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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉除夕年菜繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。
總統蔡英文昨天（9月21日）在台北賓館宴請民進黨立委，立法院正、副院長都出席，「時代力量」黨團總召徐永明批評，正、副院長宣示不參與政黨活動，卻去出席民進黨餐會，議長中立現在是個屁嗎？蘇嘉全解釋是總統邀約，不去不禮貌，立委可能誤會是開黨團會議。飯店年菜預購
民進黨立委結束跟蔡總統餐敘，還一起跟她玩自拍，行政院長賴清德也入鏡，這場立法院開議前的餐敘，由蔡總統設宴，請所有民進黨立委，立法院正、副院長蘇嘉全蔡其昌也受邀出席。「時代力量」黨團總召徐永明看不下去，在臉書上痛批，議長中立現在是個屁？要正副議長別走國民黨老路。因為去年（2016年）1月，蔡總統提出國會議長中立化三原則，其中之一就是「正副院長不應參與政黨活動」，難道去年做出的承諾，現在都忘光了嗎？
立委（國）江啟臣：「以如果是黨出錢，或者黨舉辦的場合，國會議長，尤其正副議長，在他宣示議長中立的情況底下，他是不宜參加的，不過議長不中立，在這一屆我們已經看到太多了。」
立法院長蘇嘉全：「這個也不是在立法院，是在外面，而且是總統邀請，不去的話有一點不禮貌，就是時代力量邀請我過去，跟他們黨團用餐，我也很樂意，因為這跟在院會主持議事是無關的。」
蘇嘉全澄清是總統邀約餐敘，不是民進黨團的會議，只是這場台北賓館午宴，由民進黨中央出錢，這樣的餐敘到底算不算政黨活動？
立法院長蘇嘉全：「你說所謂的議長中立，包括副院長中立，然後就跟所有委員隔離，這個恐怕全世界，沒有一個政黨做得到的。」
開議前，蔡英文總統難得跟所有民進黨立委吃飯的餐敘，宣示中立的國會議長該不該參加？意外引來在野黨批評。(民視新聞張玄會、簡士峰台北報導)
（中央社記者張建中台北27日電）美股漲跌互見，法人認為，台股籌碼中性偏空，前波低點10225點將是短年菜線支撐重要觀察指標。
道瓊工業指數收跌11.77點，跌幅0.05%；標準普爾500指數漲0.18點，漲幅0.01%。
蘋果(Apple)等科技股在投資人逢低買進帶動下，股價展開反彈，帶動那斯達克指數收漲9.57點，漲幅0.15%，表現相對強勢。
國內外產業訊息方面，法人預估，iPhone X潛在預購需求超過4000萬至5000萬支，相關年菜愛團圓零組件出貨可望在10月開始強勁成長。
太陽能矽晶圓廠綠能計劃辦理2次私2018過年圍爐募增資，第一階段將由大同認購，第2階段預計引進策略夥伴。總經理林士源表示，下半年毛利率可望轉正，未來有機會達到轉虧為盈目標。
媒體報導，友達控告TCL集團妨害商業祕密案，雙方飯店圍爐以和解收場。1060927
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